مقارنة أسعار موردي المطاعم: النقل والكمية القابلة للاستخدام

وحّد شروط العروض قبل المقارنة

سجل المورد ومرجع العرض وتاريخه ومواصفات المنتج والعملة. طابق الجودة والتحضير والوزن الصافي قبل مقارنة السعر. الصندوق والكيلوغرام والقطعة وحدات مختلفة. يوضح BCcampus مواصفات الشراء وشروط المورد، لكن العرض الحالي هو مرجع الشروط الفعلية. لا تعتبر سعر الكتالوج قبولاً من المورد. استخدم أساساً ضريبياً واحداً. يستبعد المثال الافتراضي الضرائب المطبقة والعمل من العرضين؛ هذه حدود المقارنة وليست نصيحة محاسبية. احتفظ بالعرض الأصلي حتى يمكن مراجعة تغير حجم العبوة أو السعر بدلاً من مقارنة نسخ مختلفة دون معرفة.

BCcampus · Purchasing

احسب طلبين كاملين

بعد فحص المخزون المتاح والطلبات القادمة، يحتاج المطبخ إلى 10 كغ قابلة للاستخدام. يقدم A عبوة 5 كغ بسعر 21، ونسبة مفترضة قابلة للاستخدام 80%؛ أي 4 كغ مفيدة لكل عبوة. تقريب 10 ÷ 4 إلى الأعلى يتطلب ثلاث عبوات: 15 كغ مشتراة و12 كغ قابلة للاستخدام. تكلفة المنتجات 63، ومع نقل قدره 3 يحسب مرة واحدة يصبح الإجمالي 66. يقدم B عبوة 12 كغ بسعر 48 ونسبة 90%، فتنتج 10.8 كغ قابلة للاستخدام. نقل قدره 12 يجعل الإجمالي 60. نفترض حدّاً أدنى هو عبوة واحدة لكليهما.

فسّر الأرقام قبل الاختيار

تكلفة A هي 66 ÷ 12 = 5.50 لكل كغ قابل للاستخدام؛ وتكلفة B هي 60 ÷ 10.8 ≈ 5.56. رغم ذلك، سعر شراء B لكل كغ أقل: 4.00 مقابل 4.20، ويحتاج طلبه إلى نقد أقل. تكلفة A للوحدة المفيدة أقل، لكنه يترك 2 كغ مفيدة فوق الاحتياج، مقابل 0.8 كغ لدى B. تحقق من التخزين والصلاحية ووقت التحضير وموعد الوصول قبل القرار. الكمية الزائدة ليست هدراً مسجلاً ولا استهلاكاً مستقبلياً مضموناً. كما أن أياً من الإجماليين لا يمثل بالضبط تكلفة 10 كغ مستهلكة.

تحقق من نسبة الوزن القابل للاستخدام

نسبة الوزن القابل للاستخدام هي الوزن المفيد مقسوماً على الوزن المشترى لطريقة تحضير محددة. يشرح BCcampus قياسها باختبارات العائد. نسبتا 80% و90% هنا افتراضيتان وليستا أداء مورد. سجل الدفعة وتاريخ الاختبار وطريقة التحضير عند استخدام نتائجك. إذا حقق B نسبة 92%، فإن الطلب نفسه بقيمة 60 يوفر 11.04 كغ مفيدة بتكلفة تقارب 5.43 للكيلوغرام، فينعكس ترتيب تكلفة الوحدة. افتراض صغير غير متحقق قد يغير الاختيار. أبق النسبة المجهولة غير محسومة بدلاً من تحويلها إلى صفر أو رقم مأخوذ من منتج مختلف.

BCcampus · Yield Testing

أظهر النقل والشروط غير المحسومة

في هذا الطلب ذي المنتج الواحد، يحمل المنتج كل النقل. للسلة المختلطة وثق قاعدة توزيع وتأكد أن المبالغ الموزعة تجمع إلى رسم النقل الحقيقي مرة واحدة. لا تضف الرسم الكامل إلى كل سطر. أكد الحد الأدنى لقيمة الطلب والرسوم الإضافية والبدائل وصلاحية العرض ونافذة الوصول المطلوبة. المنتج المتأخر أو غير المطابق ليس بديلاً مكافئاً. الرسم المجهول لا يساوي صفراً. ولا تثبت مقارنة عرضين أفضل مورد لكل السلة أو الشهر أو جميع قيود الشراء. راجع ميزانية النقد وإمكان استخدام الكمية الزائدة قبل الاعتماد.

استخدم CSV وراجع مسودة الشراء

يتضمن CSV عرضين افتراضيين وعمودين فارغين لعروضك. الأرقام قيم محسوبة وليست معادلات نشطة؛ أعد حساب العبوات والنسبة والنقل والإجماليات بعد التعديل. السعر في الملف لكل عبوة، بينما تستخدم عروض Kivloo سعر الوحدة الأساسية؛ حول 21 ÷ 5 = 4.20 و48 ÷ 12 = 4.00 لكل كغ قبل الإدخال. تدعم النسخة التجريبية العبوات والحد الأدنى والنقل والمهلة والمسودات المراجعة والاعتماد الداخلي والتصدير والاستلام الفعلي. هذه المقارنة اليدوية ليست محسناً آلياً للعائد. يلزم إعداد ويب واتصال؛ المسح والفواتير عبر الويب. أرسل الطلبات للمورد خارج التطبيق.

• نموذج أمر شراء للمطاعم: العبوات والتسليم والتأكيد
• برنامج مشتريات المطاعم: ما الذي تختبره قبل الاختيار؟
• حاسبة تكلفة الطعام: المخزون والتحويلات والمبيعات
• مستويات مخزون المطاعم: مهلة التوريد والصلاحية وحجم العبوة

Kivloo · Procurement beta